Las frutas y verduras son uno de los alimentos que más se desperdician. Por eso en este blog os vamos a decir qué frutas y verduras aguantan mejor en la nevera y cuáles aguantan mejor fuera, además de unos consejos para prolongar su frescura.
Frutas y verduras que debes conservar en la nevera
- Frutas: manzanas, albaricoques, moras, arándanos, cerezas, uvas, frambuesas, fresas, higos, y en el caso que compres fruta ya cortada, también en la nevera.
- Verduras: alcachofas, espárragos, judías verdes, endivias, brócoli, coles, zanahorias, apio, verduras de hoja verde, champiñones, guisantes, maíz, rábanos, cebolletas, puerros, nabo.
Trucos para conservar mejor
1) Colocaremos las frutas y las verduras en las cajoneras creadas especialmente para frutas y verduras en la nevera.
2) No mezcles la fruta con la verdura y evita la contaminación cruzada. Existen frutas como la manzana, que hacen que las demás frutas y verduras maduren más rápido. Separa la fruta y la verdura en distintas cajoneras y si tu nevera no tiene, sepáralas con bolsas reutilizables.
3) No dejes los vegetales muchos días en la nevera, eso les hará perder su aroma y sabor.
4) Saca la fruta y la verdura antes de comértela, así podrás disfrutar de su sabor y aroma al 100%.
Frutas y verduras que debes conservar fuera de la nevera
- Frutas: aguacate, kiwi, nectarina, melocotón, ciruela, plátano, limón, naranja, mandarina.
- Verduras: calabaza, calabacín, patata, pepino, tomate, cebolla, ajo, chalote
Trucos para conservar mejor
1) Consérvalas en un lugar fresco y seco, mételas en un frutero. Si no tienes uno puedes usar un bol, una fuente o una bolsa reutilizable. Asegúrate que no es una bolsa totalmente cerrada, ya que entonces se pudrirán.
2) Asegúrate de que no reciben la luz directa del sol.
3) Si ves que están empezando a madurar, mételas en la nevera y las podrás conservar durante más tiempo.
Si tienes algún otro truco o consejo para conservar fruta y verdura por más tiempo déjanoslo saber aquí abajo o deja un comentario en nuestro facebook o instagram, así todo el mundo podrá saberlo.
